Katalanische Traditionals von René Marre
- Escaliva
- Escalivada Sardelle
- Escalivada Mariniertes Hähnchen
Modernes Katalanisch von Joan Capilla
- Paella
- Thunfisch
Traditionell sizilianisch von Claudio
- Norma (Vegetarierin)
- Ragu
Nachspeisen
- Katalanische Creme von René Mare
- Katalanische Zitrusfrüchte von Christophe Redhon
